Suppe er av den mest fantastiske maten en kan kose seg med! Den virkelige smaken av urter og grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr kommer frem i all sin prakt. Om den er laget på kylling- eller kveitekraft, av gulrot eller blåskjell; Suppe er alltid en vinner, og en rett som bringer varme helt inn i sjela på en vinterkald Vesteråling. Våre supper kommer alltid med ferskbakt brød og smør.
Kremet Fiskesuppe
Den tradisjonelle norske fiskesuppa, laget på kveitekraft og rikelig garnert med lokal fersk fisk.
Kr 295,-
Bouillabaisse
Fiskesuppe for feinschmekere! Vi bruker 3 krafter og vår egen tomatsaus-base som utgangspunkt for denne smaksrike og litt spicy suppen. Mye fisk, urter og grønnsaker. Focaccia og rouille følger selvsagt med.
Kr 395,-
Kyllingsuppe "Tom Kha Gai"
Festmat fra Thailand og Laos! Dette er en deilig "hot" kyllingsuppe laget på chili og koriander, galangal, sitrongress og kokosmelk.
Kr 265,-
Fransk Løksuppe
Klassisk fransk løksuppe, laget på hvitvin, kjøttkraft, løk og timian. Ferskbakt og ostegratinert baguette følger med.
Kr 265,-